Самое время отправиться в Санкт-Петербург и попробовать на вкус необычную рыбку.
Знаменитая маленькая рыбка со вкусом огурца стала популярна еще в далеком 18 веке.
Впервые, народные гуляния посвященные корюшке состоялись в Санкт-Петербурге еще в 1708 году. Петр I называл корюшку царь-рыбой, и оказывал всяческую поддержку рыбакам, которые занимались её ловлей. За прошедшие столетия, эта рыбка прочно закрепилась в ряду ключевых ассоциаций с Северной столицей, так что попробовать её хоть однажды стоит как минимум по этой причине.
Рассказываем, в какие рестораны стоит заглянуть, чтобы попробовать ту самую рыбку.
- Ресторан «Корюшка»
Действительно, где же еще искать вкусную корюшку, не в ресторане с одноименным названием? К тому же и расположение ресторана вам очень понравится. Заведение находится прямо у стен Петропавловской крепости. Корюшку здесь готовят и по классическим, и по авторским рецептам.
- Ресторан «Юнга Seafood & Bar»
Большинство блюд готовится в авторской интерпретации, а вот корюшка как раз является исключением – здесь для её приготовления предпочитают использовать классические варианты: копченая или жареная рыба, которая подаётся с соусом айоли. Хорошая новость для гостей Калейдоскопа на Рубинштейна 13 – ресторан находится от вас всего в нескольких домах, по адресу ул., Рубинштейна, 23
- Ресторан “Flor”
ул., Рубинштейна, 14
- Ресторан “Общество чистых тарелок”
Целая сковородка корюшки по классическому рецепту. Пахнет огурцами, поглощается, как семечки.
ул., Гороховая, 13
Владимирский пр., 15
Приезжайте в гости!
Сезон корюшки в самом разгаре, а это отличный повод отметить наступление долгожданной теплой весны.